Vegan mit Käse

 Nach der gefühlt drölfzigsten Ernährungsumstellung bin ich aktuell also auf der Suche nach:

antientzündlich, kohlenhydratarm und bitte keine Heißhungerattacken!

oh, und unkompliziert und schnell! 

Mittlerweile bin ich bei Salat, gebratenen Pilzen und geschmolzenem Käse gelandet.

Ich: ich könnte noch einen Camembert backen und bliebe weiterhin bei 54 Gramm Kohlenhydraten für den kompletten Tag?!

Auch ich: börps, bin ich satt! und habe ich einen Durst!

Während mein Diabetes-Stöpsel glücklich ist, beschimpft mich meine Waage als völlig bescheuert.

In der nächsten Zeit erlebt ihr mich bei der Suche nach einem Mittelweg ...