der Holunder blüht und blüht :)

Da die Holunderblüte in diesem Jahr recht spät ist, kann ich die Erdbeerkonfitüre direkt mit den Blüten aufkochen und nicht mit Sirup.
Ich bin seeeehr gespannt.

Und ganz ehrlich:
selbst wenn man keinen Unterschied mitbekommt,
allein das Ernten und Kochen mit den Blüten ist einfach "dufte".

Nachtrag:
dabei kommen übrigens 17 Gläser a 230 ml heraus